CERTIFICACIÓN DE ACUICULTURA
METODOLOGÍA:
La evaluación realizada por Bureau Veritas cumple con los requisitos del documento ASC «Requisitos de Certificación y Acreditación de Fincas ASC» (Versión actualizada).
El idioma de trabajo será el español y el inglés (comunicación con el cliente, partes interesadas y documentos), y el inglés para los informes y documentos, notificaciones que se transmitan a la ASC. El informe de auditoría se emitirá en español e inglés.
El equipo de evaluación está compuesto por:
- Un Auditor líder, especializado en Acuicultura
- Expertos en requisitos sociales
Los miembros propuestos del equipo de evaluación serán notificados al ASC al mismo tiempo que se anuncia la evaluación completa, para comentarios de las partes interesadas.
La composición del equipo de evaluación se hará de común acuerdo entre Bureau Veritas y el Cliente, antes del anuncio público de la evaluación completa.
Para la selección del equipo de Evaluación, Bureau Veritas se asegurará de que la experiencia combinada de los miembros del equipo cubra cada aspecto de los Principios y Criterios del ASC y cumpla con los requisitos prescritos de esta Metodología (sin limitarse a):
- Conocimiento relevante de las leyes nacionales y locales que se aplican a la organización auditada,
- Leyes ambientales,
- Leyes de seguridad en el lugar de trabajo,
- Leyes laborales,
- Leyes de salud y seguridad,
- Leyes que rigen la propiedad y el uso de la tierra y el agua,
- Licencias y permisos,
- Ciencia y tecnología ambiental, métodos de gestión ambiental y aspectos de las operaciones acuícolas.
y acompañado el gerente técnico de ASC de Bureau Veritas, quién supervisará el proceso de evaluación global y la conformidad con los requisitos de ASC.
Proceso de consulta a las partes interesadas
Uno de los propósitos principales del ASC es proporcionar la transparencia que se requiere de un esquema de certificación internacional para que tenga credibilidad con las partes interesadas potenciales, incluidos gobiernos, organismos gubernamentales internacionales (por ejemplo, organismos reguladores, administradores), proveedores de productos acuícolas, organizaciones no gubernamentales y consumidores.
Bureau Veritas notificará a las partes interesadas potenciales de la auditoría planificada e invitará a su participación.
Bureau Veritas mantendrá una lista de todas las partes interesadas que indiquen interés en realizar una presentación al equipo de auditoría.
Antes de la publicación del borrador del informe de auditoría, Bureau Veritas responderá por escrito a cada parte interesada para explicar cómo el equipo de auditoría abordó sus comentarios.
Esta información recopilada de las partes interesadas se considerará en el proceso de decisión de certificación.
PROCESO DE AUDITORÍA:
La certificación ASC se establece por un período de 3 años y requiere después de la evaluación inicial, una vigilancia anual y una recertificación después de 3 años.
Con base en la información brindada por el cliente, se ha establecido una agenda de evaluación que se compone de 3 pasos antes de la reevaluación:
- La evaluación inicial
- Certificación de la Finca solicitante
- Vigilancia anual
La evaluación completa inicia cuando el cliente firma el contrato de certificación y Bureau Veritas notifica a la ASC que la Finca está entrando en evaluación.
De acuerdo con la metodología descrita anteriormente, la evaluación inicial incluirá varios pasos y se llevará a cabo de acuerdo con la agenda proyectada presentada anteriormente.
Evaluación inicial - Preparación de la auditoría:
Lea atentamente el estándar antes de planificar la auditoría para asegurarse de que se cumplan todos los requisitos.
Bureau Veritas envía una lista de verificación previa a la auditoría para ser cumplimentada por la finca solicitante y revisada por Bureau Veritas antes de programar la auditoría inicial.
Por favor, tenga en cuenta que algunos registros y medidas deben obtenerse durante los meses anteriores a la fecha de la auditoría. Es necesario enviarlos a Bureau Veritas.
El punto de muestreo del agua debe verificarse con Bureau Veritas antes de iniciar el programa de monitoreo de la calidad del agua. En caso de duda, se puede contactar con ASC.
En colaboración con el cliente y la ASC, Bureau Veritas anuncia a las partes interesadas que la finca está en proceso de evaluación (por correo electrónico, sitio web de la ASC, comunicado de prensa…).
Luego, el equipo de evaluación analiza toda la información relevante y prepara la reunión de las partes interesadas.
Pasos de evaluación - auditoría inicial:
El equipo de evaluación continúa el análisis de toda la información relevante; reunirse con el cliente y las partes interesadas para asegurarse de que el equipo esté al tanto de toda la información y el problema potencial.
El equipo de evaluación utiliza los elementos y la información recopilados como evidencia para calificar el desempeño de la empresa con respecto al estándar.
Bureau Veritas realiza los servicios de auditoría y certificación de acuerdo al proceso indicado en el diagrama de flujo.
La auditoría inicial deberá incluir las actividades de cosecha del producto principal que se incluirá para la certificación.
Si se incluyen otros productos pero no se cosechan al mismo tiempo, Bureau Veritas deberá recopilar evidencia de cumplimiento para todos los productos que se agregarán al certificado.
Si se incluye la manipulación o el procesamiento del producto, la auditoría debe llevarse a cabo en el momento en que las instalaciones de manipulación o procesamiento estén en funcionamiento.
Bureau Veritas se compromete con la realización de recursos, conocimiento y bien hacer.
Por su parte, la Organización se compromete a realizar las actividades correspondientes a este proceso como indispensables para el fin de los servicios que ofrece Bureau Veritas.
Auditoría in situ
El auditor enviará con algunos días de antelación un programa de auditoría con el desarrollo de la auditoría in situ.
Este consistirá en:
- Una reunión de apertura para presentar al personal relevante y explicar el desarrollo de la auditoría.
- Revisión del Sistema de Gestión de la empresa.
- Auditoría de los sitios de producción.
- Revisión de los resultados de auditorías pasadas.
- Actividades de cosecha del producto principal (si se requiere).
- Evaluación final de los incumplimientos encontrados durante la auditoría y preparación de la reunión de cierre.
- Reunión de cierre: el auditor presentará los incumplimientos encontrados durante la auditoría que se hayan encontrado durante la auditoría. Dará una breve explicación sobre el proceso de certificación y el plazo en el que tienen que cerrar las no conformidades y presentar las evidencias.
Elaboración del informe de auditoría
La elaboración del informe de auditoría es un trabajo que realiza el auditor en la oficina. La empresa recibirá una lista de las no conformidades encontradas durante la auditoría.
Para cerrar las no conformidades levantadas durante la auditoría ASC, la empresa debe cerrar las no conformidades Mayores en 3 meses o 1 año para las Menores
La empresa es responsable en todo momento de conocer la Norma y cumplir con las fechas y requisitos establecidos en la Norma.
Bureau Veritas publicará todos los informes de auditoría y vigilancia en la base de datos de ASC, donde estarán disponibles gratuitamente para el público en general.
Los informes de auditoría y vigilancia pueden contener anexos confidenciales para información comercialmente sensible. En esta situación:
• Bureau Veritas acordará el contenido de cualquier información comercialmente sensible con el solicitante.
• El informe público deberá contener una descripción general clara de los elementos que se encuentran en los anexos confidenciales.
• Salvo los anexos que contengan información comercialmente sensible, todos los informes de auditoría serán públicos.
Bureau Veritas es el único responsable del contenido de todos los informes, incluido el contenido de cualquier anexo confidencial.
Una vez finalizada la auditoría, Bureau Veritas presentará un informe preliminar a la ASC dentro de los treinta (30) días hábiles. Dentro de los cinco (05) días hábiles, el ASC debe publicar el borrador del informe en el sitio web del ASC.
Bureau Veritas permitirá a los interesados comentar el informe durante al menos quince (15) días hábiles. Dentro de los veinte (20) días hábiles siguientes al cierre de comentarios, se presentará el informe final a la ASC. Dentro de los cinco (5) días hábiles, el ASC publicará el informe final en el sitio web del ASC.
ASC tendrá acceso completo a todos los productos de auditoría, incluidas las pruebas de auditoría, los hallazgos de auditoría y los informes de auditoría.
Certificado de emisión y uso del logotipo:
Después de una auditoría exitosa y habiendo cerrado las no conformidades necesarias, Bureau Veritas emitirá un certificado para la empresa con los detalles de la Compañía y el alcance de la certificación.
En el certificado aparece el logo del organismo de certificación. Se recomienda a la empresa certificada mostrar su certificado en su sede así como en comunicaciones y folletos.
El certificado ASC es válido por 3 años.
Se requerirá que se celebre un acuerdo de licencia de la etiqueta ASC con el ASC antes del uso del logotipo.
Vigilancia anual
Se desarrollará un programa de auditoría de vigilancia. Cada auditoría de vigilancia examinará cualquier cambio significativo que pueda haber ocurrido. Cada auditoría de vigilancia también examinará la liquidación de las desviaciones de la última auditoría.
La falta de un progreso adecuado puede significar que Bureau Veritas tenga que suspender o retirar el certificado. Es importante trabajar en el cumplimiento de las condiciones establecidas.
El organismo de acreditación ASI tendrá derecho a realizar auditorías del titular del certificado, incluidas auditorías no anunciadas, con el fin de monitorear la conformidad de Bureau Veritas Ecuador SA.
Reevaluación
Después de tres años de la certificación ASC, se debe realizar una nueva evaluación para renovar la certificación ASC de la finca.
La reevaluación consiste en una nueva evaluación inicial.
Cualquier consulta puede ser direccionada a la Delegación Técnica
e-mail: marcela.caceres@bureauveritas.com
Mayor información del estándar puede encontrar en la página web: https://www.asc-aqua.org/